Fishmeal adalah pakan protein hewani yang sangat baik yang menyeimbangkan protein dan asam amino dan merupakan pakan yang baik untuk menyeimbangkan mineral, terutama dengan unsur jejak. Tapi bagaimana dengan nilai gizi fishmeal? Mari kita lihat bersama-sama.
Nilai Gizi Ikan
(1) nilai biologis tinggi: kandungan protein makanan ikan impor berkualitas tinggi lebih dari 60%, beberapa sampai 70%; Protein tepung ikan berkualitas tinggi domestik 55% atau lebih. Berbagai kandungan asam amino tinggi dan seimbang, sehingga nilai biologinya tinggi, dan itulah keseimbangan pakan ternak berkualitas pakan ternak.
(2) energi tinggi: tepung ikan mengandung lemak tinggi, tepung ikan impor yang mengandung sekitar 10% lemak; Standar makanan ikan dalam negeri sebesar 10% -14%, tapi ada yang setinggi 15% -20%. Karena itu, metabolisme fishmeal bisa untuk ayam, biasanya pada 11,7-12,55 MJ / kg. Tapi lemaknya mudah teroksidasi, sering berakibat pada vitamin A dan vitamin E dengan oksidasi minyak dan kekurangan oksidasi lemak pada saat bersamaan, hal ini disebabkan salah satu alasan pembakaran spontan tepung ikan.
(3) Kalsium dan fosfor tinggi: kalsium bubuk ikan 3,8% -7%, fosfor 2,76% -3,5%, semakin baik kualitas tepung ikan, semakin tinggi kadar fosfor, laju pemanfaatan fosfor 100%. Namun dalam proses penyimpanan, karena dekomposisi kimiawi, fosfor bebas dan menjadi satu unsur fosfor. Titik pembakaran fosfor sederhana sangat rendah, tidak ada api yang bisa menyala spontan, yaitu makanan ikan dalam proses penyimpanan yang mudah menyala spontan dengan alasan kedua.
(4) kandungan unsur jejak yang tinggi s: tepung ikan mengandung enam macam unsur jejak yang biasa digunakan pada ayam, terutama kandungan seng dan selenium yang paling tinggi. Menurut analisis, per kilogram tepung ikan yang mengandung seng 97,5-151 mg, tepung tuna sampai 213 mg, tepung ikan air tawar adalah 60 mg; Per kilogram pakan ikan selenium 1,5-2,2 mg, tepung tuna hingga 4-6 mg.
(5) Vitamin B kaya: terutama kaya akan kolin dan vitamin B2. Menurut analisis, makanan ikan Peru dengan vitamin B27,1 mg, asam pantotenat 9,5 mg, mikrogram vitamin H390, asam folat 0,22 mg, kolin 3978 mg, niacin 68,8 mg, vitamin B12110 mikrogram.
(6) mengandung faktor pertumbuhan yang tidak diketahui: komposisi pastinya belum dimurnikan, tidak disebutkan namanya, namun pertumbuhannya diketahui dan juga positif.
(7) kecernaan yang tinggi : protein tepung ikan ayam dan kecernaan lemak 91% -93% dan 78% -91%.
(8) kadar garam tinggi: impor salinitas pakan ikan dalam 1,5% -2,5%, standar baku tepung ikan dalam negeri adalah: dua tepung ikan 4%, tiga tepung ikan 5%, namun makanan ikan yang tidak dipalsukan terlampaui, Beberapa sampai dengan 15% -20%; Dan dalam beberapa tahun terakhir, doping fishmeal palsu sebagian besar kandungan garam rendah, masing-masing makanan ikan palsu kurang dari 1%. Sebagai salinitas tepung ikan yang tinggi, mudah menyerap kelembaban, kondusif bagi pembiakan bakteri, jamur dan ragi, menyebabkan kenaikan suhu, seringkali menggumpalkan jamur bahkan pembakaran spontan, yaitu tepung ikan dalam proses penyimpanan yang cenderung menyebabkan. Pembakaran spontan alasan
sumber:https://id.cndedany.org